Nöbetçi Eczaneler
Kan şekerinin yükselmesi, genetik faktörler, hareketsizlik ve sağlıksız beslenme gibi birçok faktöre bağlı olarak gelişebiliyor. Uzmanlar, yüksek kan şekerinin dengelenmemesi durumunda kalp damar sağlığı olmak üzere birçok sağlık sorununun oluşabileceğini vurguluyor. Yüksek kan şekerini düşürmek için uzmanın önerdiği ilaç tedavisinin yanı sıra düzenli egzersiz ve sağlıklı beslenme rutini oluşturmak gerekiyor. Peki, sağlıklı beslenme rutininde hangi besinler olmalı? İşte yüksek kan şekerini tek hamlede düşüren besinler…
Normalde, sağlıklı bir bireyin açlık kan şekeri seviyesi genellikle 70 ila 110 mg/dL (miligram/deciliter) arasında olmalıdır. Öğünlerden sonra kan şekeri seviyesi geçici olarak yükselir, ancak vücut insülin salgılayarak glukoz seviyelerini dengelemeye çalışır. Kan şekeri seviyeleri kontrolsüz bir şekilde yüksek veya düşük olduğunda, çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Kronik olarak yüksek kan şekeri seviyeleri diyabet olarak bilinen bir duruma yol açabilirken, düşük kan şekeri seviyeleri hipoglisemi olarak adlandırılır ve çeşitli semptomlara neden olabilir. Kan şekeri seviyelerinin dengelemek için beslenme, fiziksel aktivite ve gerektiğinde ilaç tedavisi gibi yöntemler kullanılır. Kan şekerini dengelemek için beslenmenin düzenlenmesi aşamasında beslenme rutinine mutlaka şu besinler eklenmelidir;
TAM TAHILLAR:
Kepekli ekmek, kahverengi pirinç, yulaf ezmesi gibi tam tahıllar, yavaş sindirilen karbonhidratlar içerir ve kan şekeri seviyelerini dengeler.
PROTEİN KAYNAKLARI:
Tavuk, balık, hindi, yumurta, tofu gibi protein açısından zengin gıdalar kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Protein, sindirim sürecini yavaşlatır ve tokluk hissi sağlar.
Sesli dinlemek için tıklayınız.
YER FISTIĞI VE BADEM:
Yer fıstığı, badem ve diğer kuruyemişler, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengindir. Kan şekeri seviyelerinin hızlı yükselmesini engellerler ve tokluk hissi sağlarlar.
YAPRAKLI YEŞİLLİKLER:
Ispanak, lahana, pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler düşük kalorili olmalarının yanı sıra lif ve besleyici maddeler açısından zengindir. Bu sebzelerin sık tüketimi kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
SEBZE VE MEYVELER:
Brokoli, kabak, salatalık, lahana, çilek, böğürtlen gibi düşük glisemik indeksli besinler, kan şekerini daha yavaş yükselten lif içerir.
Sesli dinlemek için tıklayınız.
TARÇIN:
Araştırmalar, tarçının kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Yemeklere veya içeceklere ekleyerek tüketebilirsiniz.
SİRKE:
Sirke, yemeklerin üzerine eklediğinizde kan şekeri seviyelerini düşürebilen asetik asit içerir. Özellikle salataları sirkeyle tüketmek kan şekerini hızlıca dengelemeye yardımcı olur.
SU:
Yeterli miktarda su içmek, hidrasyonu sağlar ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
Şeker hastalığı, pankreasın yeterli miktarda insülin üretememesi ya da ürettiği insülinin etkili bir şekilde kullanılamaması durumunda gelişen bir hastalıktır. İnsülin, şekerin hücre içine girmesini ve hücrede glikojen olarak depolanmasını sağlar. Kan şekeri seviyesinin normalden yüksek olması, vücutta çeşitli sorunlara yol açabilir. Şeker hastalığının en yaygın belirtileri arasında aşırı susama, sık idrara çıkma, hızlı kilo kaybı, yorgunluk, bulanık görme ve yaraların geç iyileşmesi sayılabilir. Şeker hastalığı, tip 1 ve tip 2 olmak üzere iki ana türe ayrılır. Tip 1 diyabet, genellikle çocukluk veya ergenlik döneminde ortaya çıkar ve pankreasın hiç insülin üretememesi durumudur. Tip 2 diyabet ise daha çok yetişkinlerde görülür ve pankreasın yeterli insülin üretememesi veya vücudun insüline karşı direnç göstermesi durumudur. Şeker hastalığının tedavisi, hastalığın tipine, şiddetine ve kişinin yaşam tarzına göre değişir. Genel olarak diyet, egzersiz, ilaç ve insülin tedavisi uygulanabilir. Şeker hastalığı, kontrol altına alınmadığı takdirde kalp, böbrek, göz ve sinir sistemi gibi organlarda ciddi hasarlara neden olabilir.
Şeker Hastalığına İyi Gelen Besinler
Şeker hastalığı, kan şekerinin normalden yüksek olması durumudur. Şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri ve doktor tavsiyesiyle ilaç veya insülin kullanmaları gerekir. Şeker hastalığının tedavisinde beslenmenin önemi büyüktür. Şeker hastalığına iyi gelen besinler şunlardır:
– Tarçın: Tarçın, kan şekerini düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olan bir baharattır. Tarçını çay, süt, yoğurt veya yulaf ezmesine ekleyerek tüketebilirsiniz. Günde 1-2 çay kaşığı tarçın tüketmek yeterlidir.
– Zerdeçal: Zerdeçal, içindeki kurkumin adlı madde sayesinde kan şekerini dengelemeye, iltihaplanmayı azaltmaya ve diyabet komplikasyonlarını önlemeye faydalıdır. Zerdeçalı yemeklere, salatalara veya süt ile karıştırarak içebilirsiniz. Günde 1-2 çay kaşığı zerdeçal tüketmek yeterlidir.
– Zencefil: Zencefil de tıpkı zerdeçal gibi iltihaplanma ve oksidatif stresi azaltan bir bitkidir. Zencefil ayrıca kan şekerini ve insülin direncini düşürmeye yardımcı olur. Zencefili çay olarak demleyebilir, yemeklere veya salatalara ekleyebilirsiniz. Günde 2-4 gram zencefil tüketmek yeterlidir.
– Soğan: Soğan, kan şekerini düşürmeye ve insülin üretimine katkıda bulunan sülfür bileşikleri içerir. Soğan ayrıca kolesterol ve trigliserit seviyelerini de düzenler. Soğanı çiğ veya pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Günde 1-2 adet soğan tüketmek yeterlidir.
– Lahana: Lahana, lif, C vitamini, K vitamini ve antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Lahana, kan şekerini dengede tutmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Lahana turşusu, salatası veya çorbası olarak tüketilebilir. Günde 1-2 porsiyon lahana tüketmek yeterlidir.
– Enginar: Enginar, karaciğer sağlığını koruyan ve kan şekeri seviyesini düzenleyen bir sebzedir. Enginar ayrıca lif, folik asit, potasyum ve magnezyum gibi önemli besin maddeleri içerir. Enginar haşlanarak veya fırınlanarak tüketilebilir. Günde 1 adet enginar tüketmek yeterlidir.
– Zeytinyağı: Zeytinyağı, tekli doymamış yağ asitleri ve E vitamini bakımından zengindir. Zeytinyağı kan şekerini dengede tutmaya, insülin direncini azaltmaya ve kalp sağlığını korumaya faydalıdır. Zeytinyağı salatalara veya yemeklere eklenerek tüketilebilir. Günde 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı tüketmek yeterlidir.
– Ceviz: Ceviz, omega-3 yağ asitleri, lif, protein, magnezyum ve antioksidanlar açısından zengin bir kuruyemiştir. Ceviz kan şekerini düşürmeye, insülin duyarlılığını artırmaya ve kalp damar sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Cevizi yoğurt, salata veya yulaf ezmesine ekleyerek tüketebilirsiniz. Günde 2-3 adet ceviz tüketmek yeterlidir.
– Çilek: Çilek, C vitamini, lif, antosiyanin ve antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Çilek kan şekerini dengede tutmaya, iltihaplanmayı azaltmaya ve diyabet komplikasyonlarını önlemeye faydalıdır. Çileği tek başına veya yoğurt, salata veya smoothie ile karıştırarak tüketebilirsiniz. Günde 1-2 porsiyon çilek tüketmek yeterlidir.
– Portakal: Portakal, C vitamini, lif, potasyum ve flavonoidler açısından zengin bir meyvedir. Portakal kan şekerini dengede tutmaya, insülin direncini azaltmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye faydalıdır. Portakalı tek başına veya suyunu sıkarak tüketebilirsiniz. Günde 1 adet portakal tüketmek yeterlidir.
Şeker hastalığına iyi gelen besinler bunlarla sınırlı değildir. Diğer sebze, meyve, bakliyat, kuruyemiş, tahıl ve baharatlar da şeker hastalığının tedavisine destek olabilir. Ancak beslenmenizi doktorunuza danışarak planlamanız ve ilaç veya insülin tedavinize devam etmeniz önemlidir.
DİPNOT: Bu besinleri tüketerek şeker hastalığınızla daha kolay mücadele edebilirsiniz. Ancak beslenmenize doktorunuzun veya diyetisyeninizin önerilerine uygun şekilde devam etmeniz gerektiğini unutmayın.
Kardiyovasküler sorunlar da dahil olmak üzere çeşitli sağlık komplikasyonlarını önlemek için yüksek kan şekerini ele almak çok önemlidir. Uzmanınızın ilaç tavsiyelerine uymanın yanı sıra, sağlıklı bir beslenme rutini oluşturmak da çok önemlidir. Diyetinize belirli gıdaları dahil etmek, yüksek kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde düşürebilir. Yüksek kan şekeriyle bir çırpıda mücadele etmenize yardımcı olabilecek gıdaları haberimiz okuyarak keşfedin.
İDEAL KAN ŞEKERİ SEVİYELERİ
Sağlıklı bir bireyde açlık kan şekeri seviyeleri tipik olarak 70 ila 110 mg/dL (desilitre başına miligram) arasında değişir. Yemeklerden sonra kan şekeri seviyeleri geçici olarak yükselir, ancak vücut insülin salgılayarak bunları dengelemeye çalışır.
Kan şekeri seviyeleri kontrol edilemeyecek kadar yüksek veya düşük olduğunda, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Kan şekeri seviyelerinin kronik olarak yükselmesi diyabetle sonuçlanabilirken, anormal derecede düşük seviyeler hipoglisemi olarak adlandırılır ve bir dizi belirtiye neden olur. Kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde dengelemek için, fiziksel aktivite ve gerektiğinde ilaç tedavisiyle birlikte diyet ayarlamaları yapmak önemlidir.
KAN ŞEKERİNE İYİ GELECEK GIDALAR
Kepekli ekmek, esmer pirinç ve yulaf ezmesi gibi tam tahılları diyetinize dahil etmek, kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine önemli ölçüde katkıda bulunabilir. Tam tahıllar yavaş sindirilen karbonhidratlar içerir ve bu da kan şekeri seviyelerinde hızlı artışları önler. Tavuk, balık, hindi, yumurta ve tofu gibi protein açısından zengin gıdalar kan şekeri seviyelerinin dengelenmesinde çok önemli bir rol oynar. Protein sindirim sürecini yavaşlatarak uzun süreli tokluk hissi sağlar ve kan şekerindeki hızlı dalgalanmaları önler.
Yer fıstığı, badem ve diğer kuruyemişler sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin oldukları için mükemmel seçimlerdir. Bu besinler kan şekeri artışlarını kontrol etmeye yardımcı olur ve kalıcı bir tokluk hissi sağlar. Ispanak, lahana ve pazı gibi yapraklı yeşil sebzeler düşük kalorilidir ve lif ve temel besinlerle doludur. Bu yeşilliklerin düzenli tüketimi kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur ve genel sağlığı destekler.
Düşük glisemik indeksli gıdaları diyetinize dahil etmek kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde düzenleyebilir. Brokoli, kabak, salatalık, lahana gibi sebzeleri ve çilek ve böğürtlen gibi meyveleri tercih edin. Bu gıdalar lif bakımından zengindir ve kan şekeri seviyelerindeki yükselmeyi yavaşlatmaya yardımcı olur. Araştırmalar, tarçının kan şekerini düşürücü özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Tarçını yemeklerinize veya içeceklerinize dahil etmek kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde düzenlemeye yardımcı olabilir.